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2006年10月 5日

●レンジで簡単!スイートポテト

2006_0926AQ.jpg

また芋ネタです。。。

さつまいもの定番、スイートポテトを作りました。
皮もちゃんと器に使って
見た目は本物のさつまいもみたいに、でも中は甘くてふわふわのデザート。
息子も喜んで食べるし、妊婦のおやつには最適です。

【材料】

  • さつまいも 中1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • マーガリン 小さじ1
  • 黒ゴマ 適量

【作り方】

  1. さつまいもの皮をフォークで2、3回刺す。(破裂防止)
  2. レンジの丸皿に割り箸を2本置き、その上にさつまいもを乗せる。
  3. レンジの弱(または解凍機能)で12、3分加熱する。
  4. 縦2つに切って、中身をくりぬく。
  5. くりぬいた中身、砂糖、マーガリン、牛乳をなめらかになるまで混ぜ合わせる。
  6. 中身を皮に盛り付け、黒ゴマを振る。




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