【食】富山名物 ますのすし

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2011年8月 1日

  【食】富山名物 ますのすし

富山と言えば「ますのすし」?
以前に友人宅に行ったときにもごちそうになったますのすし。
今回も頂きました。

上の写真は「小林鱒寿し店」のもの。

笹をつけたままナイフで切るのが「通」らしい。
ザクザクと言わせながら長男が切っていきます。



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二重(二段重ね)のタイプだったので、切るのに苦戦してました。笑

サーモンピンクの鱒と、酢飯が最高においしい♪

見た目だけでなく、味もサーモンに近い。
お魚苦手の私でもおいしく頂けちゃいます。

お魚好きの子供たちはパクパク食べてました。

富山駅前のCICというビルに、お土産屋さんがあるのですが、
そちらに「ます寿しミュージアム」なるものがありました。

ます寿し各店の見本品が展示されていたり・・・

予約をするとます寿し体験ができるらしい。
(毎週金曜日、予約は5日前までと記載されてました。)

旦那さんもます寿しが大好きなので、お土産にしました。
こちらは、「高芳」さんのもの。

常温保存で3日間ほどおいしく食べられるそうです。

友人いわく、先ほどの「小林」さんか、「高芳」さんがおすすめのショップだそうですよ。

富山名産鱒の寿し(鱒寿司・ます寿司) 高芳 (お取り寄せ可能)

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投稿者 キティ : 2011年8月 1日 15:09
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