Yahoo!ショッピング×おいしっくすの親子料理教室 参加レポート


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2010年4月28日

  Yahoo!ショッピング×おいしっくすの親子料理教室 参加レポート

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先日、日比谷で行われた、Yahoo!ショッピングさんの料理教室に参加してきました。食材提供は、インターネットで手軽にお取り寄せできる有機・特別栽培野菜を取り扱うおいしっくすさん。

イベント内容はこちら。
掲載期間:2010年3月30日(火)~6月30日(水)※予定
旬のこだわり野菜で作る料理教室プレゼント! - Yahoo!ショッピング

私はAコース 「親子でクッキング!子どもが好きになる野菜料理」に参加しました。
当初、子連れで行く予定でしたが、新生活が始まったばかりで心身ともに疲れている子供を連れまわすのはよくない・・・ということで、私一人で参加させてもらいました。

親子対象のイベントなのに快く参加させていただき、スタッフの皆様、ありがとうございました。

受講の様子

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講師は野菜ソムリエ資格の最高峰、シニア・ベジタブル&フルーツマイスターをもつ立原瑞穂さん。美人でかわいらしい先生でした。^^

参加してびっくりしたのは、結構パパたちが多かったこと!1/3くらいはいたかな~。
子供たちは5~8歳くらいが多いように感じました。(募集年齢は4~12歳)

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私が案内された席は、先生からちょっと遠かったけど、

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座席すぐ上のモニターで確認できるし、先生もマイクで話してくださったので問題なく受講できました。

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テーブルの上には、レシピと食材がすでに用意されており、すわったまま受講~調理~試食という流れでした。

ミニ講座・調理・試食

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まずは食材のミニ講座。「そらまめ」と「うすいえんどう」。下の大きいのがそらまめで、上の小さいのがうすいえんどう。右側は、うすいえんどうの中身。

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そらまめをさやから出したところ。まさにそらまめくんのベッド!中は本当にふわっふわのふっかふかでした!絵本で読んだことはあっても、実際に見たのは初めてでちょっと興奮。(主婦なのにやったことないっていうのもアレですが。。。)

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それから、そらまめの薄皮向き体験。「どれが薄皮?」「え?これ?全然薄くないね~」なんて言いながら楽しくむきむき。。。

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むいたら一回り小さくなりました。

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それから、ピーチかぶなど、おいしっくすさんの自慢のお野菜の試食。

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ピーチかぶについて、おいしっくすさんが説明しているところ。

ピーチかぶは私も以前おためしセットに入っていて、食べたことがあったんだけど、ものすごく甘くて、フルーツみたい!って思った衝撃の野菜。とってもジューシーなんですよ。そして本当に甘いの。かぶってこんなだっけ?と思うよ。
今回も生のままいただきました。おいしかったです!

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私が今回、すっごく感動したのが、この

みつトマト♪

すんご~い甘いの!果物でしょ?これ?!みたいな。これはね、多分トマト嫌いの息子たちでも食べられたと思うなあ~。家庭菜園でこの品種が作れたら絶対作るんだけどな~。(おいしっくすで注文すればいいんだけどさ。。。)

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で、作ったのが、焼きそらまめのブルスケッタ&新じゃがいもと春キャベツのブルスケッタ。

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そらまめは自分たちがむいたものをスタッフの方が焼いてくれました。新ジャガイモは、ゆでたものを各自フォークやへらでつぶして、味噌や塩で味付けしました。

そして、配られたパンやキャベツで、盛り付けをしました。

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それと、みつトマトのブルスケッタ。

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こちらは角切りにされたトマトが配られ、テーブルに用意されたオリーブオイルと混ぜ混ぜして盛り付け。同じテーブルの友人の息子さんも芸術的な盛り付けをしてました。^^
なんだろう、こういうときの子供の美的感覚って大切にした方がいいな~なんて思いましたね。大人が盛り付ければそりゃキレイだろうけど、子供が自分で一生懸命盛り付けたものを食べるっていうの、すごく食育につながると思うし大事なことだと思う。

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そして、Oisix野菜のコロコロスープ&はちみつパインのグラニテもいただきました。スープに使われたうすいえんどうは、グリーンピースに似ている味。素材の味をまるごと生かしたっていう感じの優しい味のスープでした。薄味だけど、普段食べてるような添加物たっぷりのモノとは違うな~という印象でした。

パイナップルは、真ん中の芯の部分まで食べられる甘いパイナップルだそうです。時間の関係で一口しか食べられませんでしたが、黒糖をかけておいしくいただきました。

料理教室に参加した感想

今回の親子料理教室は、小さな子供でも「料理に参加した」という実感が持てる楽しい講座でした。わが子は参加できなかったけど、もしまた機会があったら息子たちを参加させたいな~と思いました。参加されていたお子さんたちはみんな楽しそうでしたし、親も知らないことなどがあって、親子一緒に学べるのがいいと思いました。

普段作らないようなおしゃれな料理ばかりだったけど、レシピは意外と簡単で、おうちでも作れそう♪と思いました。素材の味を生かす工夫が色々されているなあとも感じました。

楽しい教室に参加させていただきありがとうございました。



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投稿者 キティ : 2010年4月28日 16:30
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