2009年04月06日
コーヒープレス初体験は失敗。。。
意気揚揚とコーヒープレスでコーヒーを淹れて飲んでみよう！と思い、自分と旦那さん用のコーヒーを淹れてみたのですが・・・
これが、失敗に終わりました＞＜
なんだかおいしくない～
コーヒープレスに付属の説明書を見て淹れてみました。
- ポットを平らな場所に置き、ハンドルをしっかり抑えながら、ブランジャーをまっすぐ上へ引き上げポットから取り出す
- カップ1杯（120cc）のお湯に対し、付属のスプーンですり切り1杯の粗挽きコーヒー豆をポットに入れる
- コーヒー豆の量に合った熱いお湯（90～95度くらい）をポットに入れます。中の湯とコーヒーをプラスチックのスプーンでかき混ぜます。
- ブランジャー部分をポットの上にはめ、フタを注ぎ口が閉じるまで回します。この状態で4分待ちます。（蒸らし）
- 注ぎ口を外側に向け、ポットのハンドルをしっかりと抑え、手の力のみを使ってノブに少しずつ力をかけ、ブランジャーをポット内へまっすぐ押し下げます。
このとおりにやったんですけど・・・。
なんか、苦いし、コーヒーの粉がカップの下に沈んでて、粉っぽかった～。
なんで～？！
なんか悔しいので、もう一度チャレンジします！
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投稿者 キティ : 2009年04月06日 07:17
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コメント
●わださん
あまりにも失敗したのがもったいなかったので、今日リベンジしました。そのレビューは後日アップします！
＞あ、確か粗挽き目のほうがいいかもっていってた気がする。・・・と思ったら、キティさんは粉でしたよね。
この辺もサントリーさんはちゃんとしてくれてて、ちゃんと「中挽き」になってました。パンフにも「中挽きにしてください」って書いてあります。逆に自分で挽いたら挽きすぎたり粗すぎたりしそうです。
＞個人的にコーヒープレスを買おうかどうしようか悩み中
まだ2回しか試してませんが、コーヒープレス使うのって、ある意味贅沢な時間です。タイマー片手に珈琲淹れるなんて。わださんもぜひ！
Posted by: キティ | 2009年04月06日 20:42
あ、確か粗挽き目のほうがいいかもっていってた気がする。・・・と思ったら、キティさんは粉でしたよね。
この間の勉強会で体験した時も、ドリップで入れたのより確かに苦味ふくめ味全体が強めで、少し粉がカップに入っちゃいました。でも「粉っぽい」と感じるほどではなかったかも（少し沈殿するまで待ってから、全部は注がないでカップに入れました）。
好みによるのかもしれないけど、
ぜひまた挑戦してみてください。
（私も今、個人的にコーヒープレスを買おうかどうしようか悩み中～欲しいんだけど、終わった後に粉を処分するのがちと面倒そうで躊躇してます）
Posted by: わだ | 2009年04月06日 17:34