2008年10月23日
長男が獲ってきたりんごでおやつ作り
長男が、幼稚園の園外保育「リンゴ狩り」で、とてもおいしいリンゴを獲ってきてくれました。
とはいえ、家族みんなリンゴが苦手。
梨はみずみずしくてあっという間になくなっちゃうのに、リンゴはなかなか減らないんですよね～。
しかし、せっかく旬のリンゴ、なんとかして子供たちに「おいしい」と言わせたい。
そこで、こんなおやつにしてみました。
【材料】
- りんご 小1個
- グラニュー糖または砂糖 10gくらい
- 水 大さじ3～4
- あればシナモンパウダー 適量
【作り方】
- りんごは1cm角に切る。
- 鍋にりんごとグラニュー糖、水を入れ、ふたをし、弱火でコトコト煮る。
- りんごに透明感が出て、水分がなくなったらシナモンを振りいれ、軽く混ぜる。
出来上がったのがこちら。
うちの子達はアップルパイが好きなので、
「アップルパイの中身と同じだよ～」
と言ったら
「本当だ！おいしい！！！」
と言ってこれだけでも普通に食べてました。
さらにこれを、パンやホットケーキにはさんだりしてもおいしいです。
シナモンパウダーを入れると本格的な味になってグーです。
投稿者 キティ : 2008年10月23日 11:40
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